夜市美食节，如何确保食品安全与药物无交集？

在热闹非凡的夜市美食节中，各式各样的小吃摊位琳琅满目，吸引着众多食客驻足品尝，作为医院药剂科科长，我深知在享受美食的同时，食品安全与药物使用的安全同样不容忽视。

问题来了：如何在夜市美食节期间，确保食品中不含有与患者正在服用的药物相冲突的成分？

我的回答是：应加强与食品供应商的沟通，要求其提供详细的食材来源和加工过程，特别是对于可能涉及药物残留的食材要严格把关，对于夜市中常见的中药材或具有药用价值的食材，如枸杞、当归等，应建议摊主明确标识，并提醒食客若正在服用特定药物时需谨慎食用，可以与夜市管理部门合作，设立快速检测点，对食品进行随机抽检，确保其符合食品安全标准。

在享受夜市美食的同时，我们也要时刻保持警惕，确保食品安全与个人健康不受影响，我们才能真正地“吃”得放心，“玩”得开心。