春分时节，如何调整药膳以适应季节变换？

春分，作为二十四节气之一，标志着春季的正中，天气渐暖，万物复苏，在这样充满生机的时节里，人体的新陈代谢也进入了一个新的周期，作为医院药剂科科长，我深知药膳在调节身体、顺应自然变化中的重要作用。

问题提出： 在春分时节，如何通过药膳的调整来增强人体免疫力，预防春季常见疾病，如感冒、过敏等？

我的回答： 春分时节，药膳应以“平补”为原则，既不过于温热，也不过于寒凉，推荐一款适合春分的药膳——春分养生汤，选用性温的食材如淮山、枸杞、红枣，搭配性平的食材如瘦肉、鸡胸肉，再加入适量的春日时蔬如菠菜、荠菜，不仅能补充因冬日消耗的体力，还能增强免疫力。

在制作时，需注意火候不宜过大，保持汤品清而不腻，对于有特定疾病史的人群，如糖尿病患者应减少糖分摄入，高血压患者则需控制盐分。

春季是过敏高发期，药膳中可适当加入具有抗过敏作用的食材如蜂蜜、芦荟等，但需注意的是，个人体质差异大，药膳的选用应遵循医嘱或根据自身情况调整。

春分时节的药膳调整需兼顾“平补”与“时令”，通过科学合理的药膳搭配，帮助人们更好地适应季节变换，保持身体健康。