在医院的药剂科，我们时常会遇到患者因食用某些食物后出现不良反应前来咨询，我想探讨一个既熟悉又常被忽视的话题——桃子，这个被誉为止渴解乏的“仙桃”，是否真的对每个人都是安全的？
问题： 桃子虽好，但为何有人食用后会出现过敏反应？
回答： 桃子的确是药食同源的佳品，富含维生素C、钾及多种抗氧化物质，对健康大有裨益，其表面覆盖的细毛（称为“桃毛”）以及果肉中的某些蛋白质成分，却是导致部分人过敏的“罪魁祸首”，这些过敏原进入人体后，会触发免疫系统的过度反应，轻则引起皮肤瘙痒、红肿、打喷嚏等症状，重则可能导致过敏性休克，危及生命。
对于那些对桃子过敏的患者，我们建议：食用前务必充分清洗并去除桃毛；初次尝试时宜少量食用，观察反应；若已知自己为高度敏感人群，应尽量避免食用或寻求专业医生的指导进行脱敏治疗。 对于医院的药剂师而言，了解患者的食物过敏史也是开具药物时不可或缺的一环，以防止药物与食物间的交叉过敏反应。
桃子虽甜美诱人，但“甜蜜陷阱”亦需警惕，在享受这份自然馈赠的同时，保持适度的自我保护意识，方能真正实现“药食同源”的健康之道。
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