在享受美味烤鸡的同时，作为医院药剂科科长，不得不提醒大家关注其与药物之间的潜在相互作用，烤鸡中富含的酪氨酸，在人体内可转化为多巴胺等神经递质，影响情绪和注意力，某些抗抑郁药物如单胺氧化酶抑制剂（MAOIs）能增强多巴胺水平，与烤鸡同食可能导致血压上升、肌肉僵硬等副作用，烤鸡中的组胺可能影响抗组胺药的效果，降低药效或引起过敏反应。
在食用烤鸡时，特别是正在服用上述药物的患者，应适量为宜，并咨询医生或药师的建议，选择新鲜、无污染的食材也是关键，以减少潜在的健康风险。
美食虽好，但健康为先，在享受烤鸡带来的味蕾盛宴时，切记药物与食物的相互作用，让美食与健康同行。
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