在医院的日常工作中，我们常遇到因误用药物而引发的健康问题，而厨师，作为食材的“魔术师”，同样需要警惕药品与食材之间的“隐形界限”。
问题： 厨师在准备含有草药成分的菜肴时，如何确保不与处方药发生交互作用？
回答： 厨师在选用含有草药成分的食材时，应先了解自身及顾客的用药史，特别是那些正在服用降压药、抗凝药等的患者，某些草药（如人参、银杏）可能增强药效，导致低血压或出血风险；而葱、姜、蒜等则可能影响某些药物的代谢，降低药效，厨师应咨询药剂师或专业人士，了解哪些草药与哪些药物存在交互作用，并据此调整食材选择和烹饪方法，确保食品安全与健康，厨房内也应明确标识药品存放区域，避免误用。
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