在中医的宝库中，白果以其独特的药理作用而备受瞩目，白果，又称银杏果，不仅在传统膳食中占据一席之地，更在中药领域内有着不可忽视的疗效，正如古语所云：“是药三分毒”，白果的合理使用需谨慎。
白果性平、味甘苦涩，入肺肾经，具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效，它常被用于治疗哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精及尿路感染等症，其潜在的风险也不容小觑，白果中含有银杏酚、银杏酸等成分，过量食用或不当处理可能导致中毒，出现发热、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等症状，甚至危及生命。
作为医院药剂科科长，我提醒患者及家属，在将白果作为食疗或药膳时，务必遵循医嘱，严格控制用量，一般而言，成人每日不超过10粒生白果为宜，且需充分加热以破坏其中的有毒成分，对于儿童、孕妇及体质虚弱者，更应谨慎使用或避免使用。
白果虽好，但需谨慎食用，在享受其独特风味与药效的同时，切记“安全第一”，让白果真正成为健康生活的良伴而非隐患。
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