在享受美味的烤肉串时，我们是否曾想过它可能对正在服用的药物产生何种影响？作为医院药剂科科长，我必须提醒大家，烤肉串中的某些成分，如烟熏和调料，可能会与某些药物发生相互作用，影响药效甚至产生不良反应。
烟熏过程中产生的多环芳烃等物质，可能增加肝脏的负担，影响药物的代谢和排泄，烤肉串中的一些调料，如辣椒、姜、蒜等，具有刺激性，可能影响胃肠道对药物的吸收，烤肉串的高脂肪含量也可能影响某些药物的脂溶性，从而改变其在体内的分布和作用。
在享受烤肉串时，请务必注意以下几点：了解自己正在服用的药物是否会与烤肉串产生相互作用；尽量选择清淡的调料，减少对胃肠道的刺激；不要过量食用烤肉串，以免加重肝脏负担。
安全用药，健康生活！
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享受烤肉串的美味，同时注意药物与食物的相互作用风险。
享受烤肉串的美味时，记得药物与酒精需谨慎搭配，安全第一原则下尽享烧烤乐趣！
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