慢性肾炎患者如何科学管理饮食？

慢性肾炎是一种常见的肾脏疾病，其管理不仅依赖于药物治疗，饮食调节同样至关重要，对于慢性肾炎患者而言，低盐、低脂、优质低蛋白的饮食原则是关键。

控制食盐摄入量是首要任务，每日食盐量应控制在3-5克，避免加重肾脏负担，减少高脂肪食物的摄入，如动物内脏、肥肉等，以减少血管硬化的风险，蛋白质的摄入需“精挑细选”，推荐选择优质低蛋白食物，如瘦肉、蛋清、牛奶等，避免过多食用植物蛋白如豆类及其制品，因其含非必需氨基酸多，可能会加重肾脏负担，患者还需注意补充维生素和矿物质，多吃新鲜蔬菜和水果，但需注意避免高钾食物如香蕉、菠菜等，以免引起高钾血症。

慢性肾炎患者的饮食管理需综合考虑多方面因素，科学合理的饮食不仅能辅助治疗，还能有效提高生活质量，作为药剂科科长，我们应积极向患者及家属普及相关知识，共同促进患者的康复。