苦瓜，天然的降糖良药，其功效你真的了解吗？

在众多天然食材中，苦瓜以其独特的苦味和显著的降糖效果备受关注，作为医院药剂科科长，我常被患者问及苦瓜的用药与食疗价值。

苦瓜，性寒味苦，入心、肺、胃经，具有清热解暑、明目解毒、降血糖等功效，其降糖作用主要得益于苦瓜中的多肽-P和苦瓜素，这两种物质能调节胰岛素分泌，帮助控制血糖水平，苦瓜还富含维生素C、维生素E及多种矿物质，有助于增强免疫力、抗氧化和保护心血管健康。

需要注意的是，苦瓜性寒，脾胃虚寒者应慎食，虽然苦瓜具有降糖作用，但不能替代药物治疗，糖尿病患者仍需遵循医嘱进行合理用药。

苦瓜作为天然的降糖良药，其价值不容忽视，但合理食用、科学搭配，方能发挥其最佳功效。