披萨与药物，能否同时享用？

在繁忙的医院里，药剂科科长常常会遇到患者关于饮食与药物相互作用的问题，就让我们探讨一个有趣的话题：披萨与药物能否同时享用？

披萨作为高脂、高盐、高糖的食品，其成分可能影响某些药物的吸收和代谢，某些降压药在摄入高盐食物后，其降压效果可能会减弱；而抗抑郁药物则可能因高脂食物而降低其生物利用度，在服用这些药物时，建议与披萨等高脂食物间隔一段时间，以避免影响药效。

披萨中的某些配料如洋葱、大蒜等，也可能与某些药物发生相互作用，抗凝药物华法林与大蒜同食，可能会增加其抗凝效果，导致出血风险增加，在食用这类食物时，患者应向医生咨询是否需要调整药物剂量。

虽然披萨是一种美味的食品，但在与药物同时享用时需谨慎，患者应遵循医生的建议，了解自己的药物与食物之间的相互作用，以确保安全有效地使用药物。