在中医药学中，桂皮作为一种传统香料和药材，被广泛应用于调味与治疗，其独特的香气和药用价值，使其成为许多家庭药箱中的常备之物，关于桂皮的正确使用方法和潜在风险，却常被人们忽视。
桂皮，学名为肉桂的树皮，主要成分为肉桂醛、肉桂酸等，具有温中散寒、通经活络的功效，适量食用可帮助缓解胃寒、腹痛等症状，同时对改善血液循环也有一定益处，但值得注意的是，桂皮性温，过量或长期使用可能导致口干、便秘、上火等不良反应，特别是对于体质偏热、有出血倾向的人群更应慎用。
孕妇应避免使用桂皮，因其活血作用可能增加流产风险，在烹饪时添加桂皮时，也应控制用量，以免破坏食物本身的口感和营养价值。
桂皮虽好，但需“适量”而用，了解其功效与禁忌，方能安全享用其带来的健康益处，在享受美食的同时，切记“药食同源”，合理使用方能真正发挥其价值。
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