夜市小吃摊的食品安全与药物交叉污染风险

在繁华的夜市里，小吃摊如繁星般点缀着街道，吸引着无数食客驻足，在这热闹非凡的场景中，作为医院药剂科科长，我必须提醒大家关注一个容易被忽视的问题——夜市小吃摊的药品与食物交叉污染风险。

夜市摊位密集，环境复杂，部分摊主在准备食材时可能未妥善保管药物，如抗生素、降压药等，这些药物若不慎与食物接触或污染食材，可能对食客的健康构成威胁，尤其是儿童、老人及免疫力低下的人群，更容易因误食含药物的食品而出现不良反应。

为确保食品安全，我建议夜市管理者加强监管，要求摊主严格区分药物与食品的存储区域，避免交叉污染，食客在享受美食时也应保持警惕，留意食物是否有异常味道或外观变化，一旦发现可疑情况应立即停止食用并寻求医疗帮助。

作为社会的一员，我们应共同提升食品安全意识，不随意丢弃药物，共同维护我们生活的环境安全，夜市虽小，却关乎千家万户的健康与安全，让我们携手共筑食品安全防线。