在武汉，热干面不仅是地方特色美食，更是无数人心中那份温暖记忆的载体，对于医院的药剂科而言，如何确保热干面在供应给患者的同时，既保持其独特的风味，又符合药品储存的安全标准，是一个值得探讨的问题。
热干面的制作过程中常使用到芝麻酱、辣椒油等高油脂调料，这些成分在高温潮湿环境下容易发生氧化变质，影响口感和安全，在药房环境中，我们需要借鉴药品储存的原理，为热干面设定一个干燥、低温的储存区域，以减缓其变质速度。
考虑到患者对食品安全的特殊需求，我们应采用一次性包装或密封性良好的包装材料，确保热干面在运输和储存过程中的卫生与安全，对供应商进行严格筛选，确保食材的新鲜与质量可靠。
我们还可以引入“即食”概念，提供现做现卖的服务模式，减少热干面在药房中的停留时间，进一步保障其新鲜度和安全性。
在医院的特殊环境下，如何让武汉热干面既保留其独特风味，又符合药品储存的安全标准，是我们药剂科需要不断探索和实践的课题，通过科学合理的储存与供应方式，我们希望能让更多患者和员工在忙碌的医院生活中，也能品尝到那份来自家乡的温暖与慰藉。
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