在炎炎夏日的夜晚，烧烤摊成为了人们消暑解馋的热门去处，享受美食的同时，我们是否曾想过烧烤摊的“药”与“疗”？
从“药”的角度看，烧烤过程中产生的烟雾和油烟中含有多环芳烃等有害物质，这些物质被人体吸入后，可能对呼吸道和肺部造成伤害，在烧烤摊就餐时，应尽量选择通风良好的区域，减少有害物质的吸入，适量食用烧烤食物，避免过量摄入油脂和盐分，也是对身体的“疗”。
从“疗”的角度看，烧烤虽美味，但不宜频繁食用，建议搭配新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质，平衡饮食，适量饮水也是关键，可以加速身体代谢，排出有害物质。
烧烤虽好，安全更重要，作为医院的药剂科科长，我提醒大家在享受烧烤美味的同时，也要注意“药”与“疗”的平衡，保护好自己的身体健康，让我们在夏夜的风中，既能享受美食的乐趣，又能守护身体的健康。
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