在中医的浩瀚药典中,芝麻这一看似寻常的食材,实则蕴含着丰富的药用价值,问题来了:“芝麻在传统医学中如何被利用,以及它在现代药剂学中的新角色是什么?”
自古以来,芝麻便被视为滋补圣品,中医认为其性平味甘,入肝、肾二经,有补肝肾、润五脏、益精血之效,它富含的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E及矿物质锌、铁等,对维护心血管健康、增强免疫力、抗衰老等均有益处。
而今,现代药剂学对芝麻的研究更进一步,发现了其抗氧化、抗炎、降胆固醇等生物活性成分,芝麻中的木脂素和芝麻素被证实具有显著的抗氧化能力,能有效清除自由基,减缓细胞老化过程,芝麻油作为药物载体或添加剂,在提高药物稳定性和生物利用度方面展现出独特优势。
芝麻不仅是传统医学中的一颗璀璨明珠,也是现代药剂学中不可多得的天然宝藏,其应用不仅限于食品领域,更在医药、保健品开发中大放异彩,实现了传统智慧与现代科学的完美融合。
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芝麻入药,古法今用:传统智慧与现代医学的完美碰撞。
芝麻入药,不仅承载着千年的传统智慧精华——滋养肝肾、润燥滑肠;更在现代医学中焕发新生机,其营养与功效的奇妙融合见证了古今智慧的碰撞与创新。
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