烤肉酱中的‘隐秘’成分，能否安全用于药物调配？

在医院的日常工作中，我们常会遇到患者询问是否能用自家特制的烤肉酱来调配药物，这看似一个无厘头的问题，实则涉及到了药物与食品交叉领域的安全性问题。

烤肉酱，作为家庭烹饪的常见调料，其成分复杂多变，可能含有多种香料、调味品、甚至防腐剂和增稠剂等，这些成分在食品领域被广泛使用，但并非所有成分都适合与药物混合使用，某些香料可能影响药物的吸收、分布、代谢或排泄过程，从而降低药效或引发不良反应。

作为医院药剂科科长，我必须强调，药物调配必须严格遵循专业规范和操作流程，确保药物的安全性和有效性，无论是患者自制的烤肉酱还是市售的任何食品调料，都不应被用于药物调配中。

在医疗领域，每一项操作都需谨慎对待，切勿让“美食”与“良药”混淆，我们应保持对专业知识的敬畏之心，确保患者用药安全无忧。