冰糖，是‘糖’还是‘药’？

在药剂科的工作中，我们常常被问及冰糖的用途，它不仅在烹饪中作为增甜剂，还常被误认为具有某种药用价值，冰糖虽为“糖”，但确实在中医理论中有着“润肺止咳”的辅助功效，其原理在于冰糖能增加口腔中的津液分泌，缓解因干燥引起的喉咙不适，但需注意的是，这并非治疗手段，而是作为辅助改善症状的“小药”。

对于糖尿病患者或需要控制糖分摄入的人群而言，冰糖的“药用”价值便需谨慎对待，过量摄入冰糖可能导致血糖波动，影响健康，在推荐使用冰糖作为辅助治疗时，应结合患者具体情况，并建议在专业医师指导下使用。

冰糖虽好，但需“量力而行”，切勿盲目依赖其“药用”效果而忽视个体差异和健康风险。