鲜榨果汁在患者康复中的角色，营养补充还是潜在风险？

在医疗领域，果汁常被视为一种天然、健康的营养补充品，尤其在患者康复期间，其富含的维生素、矿物质和抗氧化剂被认为能促进身体恢复，作为医院药剂科科长，我必须提醒大家，果汁并非万能良药，其潜在风险也不容忽视。

市售果汁往往含有大量添加糖分和防腐剂，这对需要控制血糖或避免化学添加剂摄入的患者来说，是极大的挑战，某些果汁（如柑橘类）含有高浓度的果酸，可能刺激胃肠道，不利于某些疾病如胃溃疡患者的康复，虽然果汁能提供一定的维生素C，但过量摄入也可能导致腹泻、牙齿腐蚀等副作用。

对于住院患者而言，饮用果汁应遵循医嘱，对于糖尿病患者或特殊疾病患者，建议选择无糖或低糖的饮料替代品，并严格控制摄入量，对于需要补充维生素的普通患者，新鲜水果是更佳选择，因为它们提供的是完整的营养素组合，而不仅仅是单一成分的果汁。

果汁在患者康复中的角色应被审慎评估，其营养价值与潜在风险需平衡考虑，在医疗专业人士的指导下合理使用，方能最大化其益处，最小化其风险。