在中医的智慧中，蒜苗不仅作为日常食材被广泛应用，其独特的药理作用也常被用于辅助治疗，作为医院药剂科科长，我必须提醒大家：蒜苗虽好，但使用需谨慎。
蒜苗性温味辛，具有温中下气、散瘀消肿的功效，适量食用可促进血液循环，增强机体免疫力，对预防感冒、肠炎等有一定效果，但若过量或不当使用，其辛辣之性易刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻等不适，甚至可能诱发或加重某些疾病如痔疮、眼疾等。
在将蒜苗作为药用时，应遵循“适量为佳”的原则，对于体质偏热、易上火的人群，更需慎用，建议在使用前咨询专业医师或药师，根据个人体质和病情制定合理的用药方案，选择新鲜、无污染的蒜苗也是确保其药用价值的关键。
蒜苗虽小，却蕴含着平衡健康的大学问，在享受其美味与药效的同时，切记“量力而行”，方能真正发挥其益处。
发表评论
蒜苗入药，双刃剑之选：平衡营养与药用价值于日常饮食中。
添加新评论