柿子虽好，但‘柿’不宜多，如何安全享用柿子？

在秋季的果篮中，柿子以其独特的甜味和软糯的口感深受人们喜爱，作为医院药剂科科长，我必须提醒大家，柿子虽美味，其食用也需谨慎。

未成熟的柿子含有较高的鞣酸，过量摄入可能引起“柿石症”，表现为上腹部疼痛、呕吐等症状，选择柿子时，应确保其已完全成熟，表皮金黄。

柿子属于高糖水果，糖尿病患者需严格控制摄入量，柿子性寒，脾胃功能不佳者应少量食用，以免引起消化不良或腹泻。

柿子不宜与高蛋白食物同食，如螃蟹、海鲜等，因为它们可能发生化学反应，影响消化吸收，甚至引起肠胃不适。

享受柿子美味的同时，务必注意适量、适时、适宜的食用方式，让这份秋日甜蜜成为健康的享受而非负担。