在医院的日常工作中，我们常遇到因误将药物与食物混用而导致的意外情况，作为药剂科科长，我深知药物与食物的相互作用可能带来的严重后果，我想特别提醒那些在厨房中忙碌的厨师们，尤其是那些可能同时负责家庭用药管理的厨师们：
“在准备食物时，请务必远离药物。” 药物，尤其是外用药如碘酒、高锰酸钾等，其化学成分可能污染食物，导致食用者出现中毒或过敏反应，碘酒用于消毒伤口后未洗净双手即接触食物，可能使食物带有碘味或碘色，影响口感甚至健康，厨房中常用的某些调料如花椒、八角等也可能与某些药物发生化学反应，影响药效或产生有害物质。
我建议厨师们在处理完药物后彻底清洁双手和台面，确保厨房环境与药物严格分离，对于家庭成员中有人正在服用特定药物的情况，应提前了解这些药物的性质及可能的相互作用，以保障食品安全与健康。
通过这样的提醒，我们希望能减少因药物与食物不当接触而引发的风险，让每一位厨师都能安心地在厨房中创造美味佳肴。
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厨房安全关键在于，严防药物与食材的‘亲密接触’，确保食品安全无虞。
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