八宝饭中的中药奥秘,如何平衡药膳的甜与益?
在中医食疗的广阔天地里,“八宝饭”以其独特的甜美与滋补并存的特性,成为了不少人喜爱的药膳佳品,作为医院药剂科科长,我深知药膳的配伍与用量需谨慎。问题提出:在“八宝饭”的传统配方中,如何确保中药材的加入既不掩盖其原有的香甜,又能发挥其应有的药...
在中医食疗的广阔天地里,“八宝饭”以其独特的甜美与滋补并存的特性,成为了不少人喜爱的药膳佳品,作为医院药剂科科长,我深知药膳的配伍与用量需谨慎。问题提出:在“八宝饭”的传统配方中,如何确保中药材的加入既不掩盖其原有的香甜,又能发挥其应有的药...