哈密瓜，甜蜜背后的药学考量
在炎炎夏日，哈密瓜以其独特的香甜和清新的口感，成为许多人消暑解渴的首选水果，作为医院药剂科科长，我必须提醒大家，在享受这份甜蜜的同时，也需留意其药学特性。哈密瓜中含有丰富的维生素A和C，以及钾、镁等矿物质，对维持人体健康大有裨益，但值得注意...
药学考量
烤鸡与药物相互作用，安全食用的药学考量
在医院的日常工作中，我们时常会遇到患者因病情需要服用特定药物的情况，而饮食作为治疗的一部分，其与药物的相互作用不容忽视，我们就来探讨一个看似平常却又暗藏学问的话题——烤鸡与药物之间的相互作用。问题提出：烤鸡作为广受欢迎的餐桌佳肴，其内含的成...
烤鸭与药物相互作用，安全食用的药学考量？
在医院的日常工作中，我们时常遇到患者因特殊疾病状态而需严格注意饮食的案例，有患者询问是否能在服用特定药物后享用美味的北京烤鸭，这一问题引出了药学领域一个值得探讨的议题：食物与药物之间的相互作用。烤鸭中的成分与常见药物如何相互作用？ 烤鸭作为...
炸薯条与药物相互作用，安全食用的药学考量
在医院的日常工作中，我们时常遇到患者询问关于饮食与药物之间可能存在的相互作用，我们就来探讨一个看似不起眼却暗藏学问的话题——炸薯条与药物安全。问题提出：炸薯条作为快餐文化的代表之一，其高油脂、高热量特性广受大众喜爱，对于正在服用特定药物的患...
烤鸡与药物相互作用，安全食用的药学考量
在医院的日常工作中，我们时常遇到患者因病情需要服用特定药物的情况，这时，一个常见的问题便是：患者的饮食习惯是否会与药物产生不良的相互作用？以烤鸡为例，它不仅是许多人的餐桌上的美味佳肴，也常因其高蛋白、低脂肪的特点被视为健康食品，对于正在接受...
炸薯条，美味背后的药学考量
在享受香脆可口的炸薯条时，我们是否曾想过，这看似简单的快餐食品背后，隐藏着哪些药学知识呢？问题提出：炸薯条在高温油炸过程中，其成分是否会发生变化，进而影响人体健康？回答：炸制过程中，薯条中的淀粉在高温下会发生焦糖化反应和美拉德反应，不仅使薯...