咖喱粉入药,传统调味品在医疗领域的潜在应用?
在探讨咖喱粉这一传统调味品时,一个值得深思的问题是:其成分是否能在医疗领域发挥特定作用?咖喱粉,主要由姜黄、胡椒、芫荽籽等多种香料混合而成,其中姜黄素作为姜黄的主要活性成分,近年来因其显著的抗炎、抗氧化及潜在抗癌特性而备受关注。回答这一问题...
在探讨咖喱粉这一传统调味品时,一个值得深思的问题是:其成分是否能在医疗领域发挥特定作用?咖喱粉,主要由姜黄、胡椒、芫荽籽等多种香料混合而成,其中姜黄素作为姜黄的主要活性成分,近年来因其显著的抗炎、抗氧化及潜在抗癌特性而备受关注。回答这一问题...