餐厅用药安全，如何确保餐饮业中的药品存储与使用合规？
在餐饮业中，虽然药品的使用相对较少，但如消毒剂、防腐剂等化学品的正确存储与使用同样重要，直接关系到食品安全与员工健康，作为医院药剂科科长，我深知药品管理的重要性，并在此提出一个问题：在餐厅环境中，如何确保药品（尤其是外用化学品）的合规存储与...
药品存储合规
餐厅用药安全，如何确保餐饮业中的药品存储合规？
在餐饮业中，虽然药品的使用相对较少，但确保其存储与使用合规性同样重要，以防止药物污染食物或造成意外伤害，作为医院药剂科科长，我常被问及如何在餐厅环境中安全地管理药品。问题提出：在餐厅厨房中，常需备有如消毒剂、抗过敏药等应急药品，这些药品的存...