药理探索，榨菜，那道餐桌上的小药竟暗藏健康玄机？
在寻常百姓的餐桌上，榨菜往往被视为开胃小菜，其独特的鲜香与微辣总能勾起人们的食欲，作为医院药剂科科长，我不仅从味觉上欣赏榨菜，更想从药理角度探讨其潜在的健康价值。问题提出：榨菜中的主要成分——芥末油，是否具有促进消化、缓解胃部不适的药理作用...
在寻常百姓的餐桌上，榨菜往往被视为开胃小菜，其独特的鲜香与微辣总能勾起人们的食欲，作为医院药剂科科长，我不仅从味觉上欣赏榨菜，更想从药理角度探讨其潜在的健康价值。问题提出：榨菜中的主要成分——芥末油，是否具有促进消化、缓解胃部不适的药理作用...