美食药理

  • 炒面入药,美食与药理的奇妙邂逅?

    炒面入药,美食与药理的奇妙邂逅?

    在常规认知中,炒面是街头巷尾的常见小吃,与医院的药剂科似乎毫无交集,但若从药理学的角度出发,是否可以探索炒面中的某些成分在特定情境下具有的药用价值呢?问题提出:炒面中的淀粉、蛋白质以及多种微量元素,在特定条件下是否可以作为药物载体或辅助治疗...

    2025.01.10分类:药房管理阅读:252Tags:炒面入药美食药理
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