药食同源的探索，料酒在中药炮制中的意外作用？
在传统中药炮制领域，我们常探讨各种辅料对药材性质的影响，而今，一个看似与药事无直接关联的调料——料酒，却意外地走进了我们的视野，料酒，作为烹饪中常用的调味品，其成分复杂，包含酒精、氨基酸、有机酸及多种微量元素，这些成分在特定条件下是否会对药...
在传统中药炮制领域，我们常探讨各种辅料对药材性质的影响，而今，一个看似与药事无直接关联的调料——料酒，却意外地走进了我们的视野，料酒，作为烹饪中常用的调味品，其成分复杂，包含酒精、氨基酸、有机酸及多种微量元素，这些成分在特定条件下是否会对药...