烤肉串，安全食用，你烤对了吗？
在享受户外烧烤的乐趣时，作为医院药剂科科长，不得不提醒大家关于烤肉串的几个关键安全点。选择新鲜、无异味的肉类是关键，避免食物中毒。彻底烹饪至肉质熟透，确保杀死所有可能存在的细菌和寄生虫，特别是牛肉、猪肉和家禽类。避免交叉污染也很重要，使用不...
在享受户外烧烤的乐趣时，作为医院药剂科科长，不得不提醒大家关于烤肉串的几个关键安全点。选择新鲜、无异味的肉类是关键，避免食物中毒。彻底烹饪至肉质熟透，确保杀死所有可能存在的细菌和寄生虫，特别是牛肉、猪肉和家禽类。避免交叉污染也很重要，使用不...