烩面，一碗热汤中的药学智慧与饮食安全考量
在探讨烩面这一传统美食时，作为医院药剂科科长，我常被问及关于其药材使用与食品安全的问题，烩面作为河南地区的特色美食，其汤底常加入多种药材如枸杞、黄芪等以增味养生，但其中蕴含的药学智慧与饮食安全考量却不容忽视。问题： 烩面中加入的药材是否需要...
在探讨烩面这一传统美食时，作为医院药剂科科长，我常被问及关于其药材使用与食品安全的问题，烩面作为河南地区的特色美食，其汤底常加入多种药材如枸杞、黄芪等以增味养生，但其中蕴含的药学智慧与饮食安全考量却不容忽视。问题： 烩面中加入的药材是否需要...