酱菜中的隐形盐危机，如何安全享用又健康？
在人们的日常饮食中，酱菜以其独特的风味和便捷性深受喜爱，作为药剂科科长，我必须提醒大家关注酱菜中“隐形盐”的潜在危害，酱菜在制作过程中，为了延长保质期和增加口感，往往会加入大量的食盐或含钠添加剂，长期过量摄入高盐食物，不仅会增加高血压、心血...
健康享用酱菜
酱菜中的隐形盐危机，如何安全享用又健康？
在人们的日常饮食中，酱菜以其独特的风味和便捷性，常作为佐餐佳品，作为医院药剂科科长，我必须提醒大家关注酱菜中一个常被忽视的问题——高盐含量，酱菜制作过程中，为了延长保质期、增加口感和风味，往往需要大量食盐腌制，这直接导致了其“隐形盐”含量高...