烤豆腐串，美食背后的药物相互作用之谜
在享受街边烤豆腐串的美味时，我们是否曾想过它可能与正在服用的药物产生相互作用？作为医院药剂科科长，我深知药物与食物之间的复杂关系。烤豆腐串中常含有的大豆异黄酮、维生素K等成分，可能与某些药物发生相互作用，影响药效，大豆异黄酮可能增强或减弱某...
烤豆腐串
烤豆腐串，美食背后的药物相互作用风险？
在享受烤豆腐串的美味时，我们往往忽略了其潜在的药物相互作用风险，作为医院药剂科科长，我提醒大家，烤豆腐串中的某些成分可能与正在服用的药物发生反应，影响药效或增加副作用。烤豆腐串中的大豆异黄酮可能增加华法林等抗凝药物的敏感性，导致出血风险增加...
烤豆腐串，美食背后的药物相互作用风险？
在享受美味烤豆腐串的同时，作为医院药剂科科长，不得不提醒大家关注其潜在的药物相互作用风险，烤豆腐串作为街头小吃，常被人们作为夜宵或聚餐的选择，但其制作过程中可能使用的调味料和添加剂，如辣椒、孜然、味精等，可能与某些药物发生反应，影响药效或增...
烤豆腐串，美食背后的药物相互作用之谜
在享受美食的时刻，我们往往忽略了食物与药物之间的潜在相互作用，以烤豆腐串为例，这道街边小吃因其独特的口感和丰富的营养价值而广受欢迎，但其中所含的成分是否会与某些药物产生不良反应，却是我们作为药剂科科长需要深入探讨的问题。烤豆腐串中的主要成分...