芥末酱在医疗领域，是缓解疼痛的天然良方还是未知的潜在风险？
在医疗领域，芥末酱这一日常调味品常被忽视其潜在的药用价值，从药剂科的角度出发，芥末酱的成分——特别是其含有的异硫氰酸酯类化合物——确实在缓解疼痛方面展现出一定潜力，这些化合物具有抗炎、镇痛和抗氧化的特性，与某些非处方止痛药的作用机制相似，但...
芥末酱
芥末酱，厨房调料还是医疗新宠？
在人们的日常烹饪中，芥末酱常被用作调味品，为食物增添一抹独特的辛辣与香气，你是否知道，这看似普通的厨房调料，在医疗领域也可能有着意想不到的应用？问题提出：芥末酱中的主要成分——芥子油苷，在特定条件下可转化为具有抗炎、抗氧化特性的异硫氰酸酯，...