寿司中的‘药’味，海苔与药物的奇妙关联？
在享受寿司的美味时，我们常忽略了其与药物之间的微妙联系，海苔，作为寿司中不可或缺的元素，不仅为食物增添了独特的口感和风味，还蕴含着与某些药物相似的特性。海苔富含碘、维生素及矿物质，这些成分在适量摄入时，对维持人体正常生理功能有着积极作用，对...
寿司药味
寿司中的‘药’味，海鲜与药物的奇妙共存？
在享受美味的寿司时，我们常常会想到新鲜的海鲜、醋饭和鱼生的完美结合，作为医院药剂科科长，我必须提醒大家，在享受美食的同时，也要注意药物与食物的相互作用。寿司中的海鲜，如三文鱼、金枪鱼等，富含不饱和脂肪酸和蛋白质，这些成分在体内代谢过程中可能...