药食同源的疑惑，腐竹在药用领域的潜在价值与安全考量
在传统饮食文化中，腐竹作为大豆制品的精华，以其独特的口感与丰富的营养价值深受人们喜爱，作为医院药剂科科长，我常被问及：腐竹是否具有药用价值，以及在药用应用中需注意哪些安全事项？虽然腐竹本身并非传统意义上的药材，但其主要成分——大豆，在中医理...
在传统饮食文化中，腐竹作为大豆制品的精华，以其独特的口感与丰富的营养价值深受人们喜爱，作为医院药剂科科长，我常被问及：腐竹是否具有药用价值，以及在药用应用中需注意哪些安全事项？虽然腐竹本身并非传统意义上的药材，但其主要成分——大豆，在中医理...