药食同源的疑惑，凉粉中的中药成分安全吗？
在炎炎夏日，一碗冰凉的凉粉成为许多人解暑的首选，当凉粉与中药材相遇，其安全性便成了不少人关注的焦点，作为医院药剂科科长，我深知药物与食物的相互作用可能带来的健康风险。问题提出：在制作凉粉时，若加入如金银花、甘草等传统中药材以增其清热解毒之效...
在炎炎夏日，一碗冰凉的凉粉成为许多人解暑的首选，当凉粉与中药材相遇，其安全性便成了不少人关注的焦点，作为医院药剂科科长，我深知药物与食物的相互作用可能带来的健康风险。问题提出：在制作凉粉时，若加入如金银花、甘草等传统中药材以增其清热解毒之效...